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意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理！最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意 大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也...
做法一【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。图解炒面 (20张)【制作过程】：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、...
彩色面条食材明细菠菜，胡萝卜，面粉、盐、水工艺流程1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，锅盖面加盟要多少钱，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面，汁水和面的比例大概是1:2。2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。3、将面团充分揉捏...
彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，锅盖面加盟，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，锅盖面加盟...
又如:球的上表面;光明面;四面包围敌人;面面(各方面，各角度)几何学上称线移动所生成的形迹 [surface]皆面也。——蔡元培《图画》体面互见。水面初平云脚低。——唐· 白居易《钱塘湖春行》又如:舍体而取面;平面;面积情面 [fee...
彩色面条食材明细菠菜，胡萝卜，面粉、盐、水工艺流程1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面，汁水和面的比例大概是1:2。2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，...
【材料】： 切面300克，猪肉75克。【调料】： 胡椒粉少许； （A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； （B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。【做法】： ①将猪肉切成丝和调料（A）拌匀...
〈量〉——多用于扁平的物件。如:一面镜子;一面旗子面、麪 miàn[2]〈名〉面粉，小麦精细地磨成的粉 [wheat flour]麪，麦末也。——《说文》又如:面糊鬼(用面糊粘成的纸牌);玉米面;大米面;白面纤细微粒组成的物质 [po...
鸡丝凉面【材料】：白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。【做法】：1.面条煮熟后捞出，面条店，在冷水中过一下。2.白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后...
2013年7月5日在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨 首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，锅盖面位列其中。食品用料原料配方(制100碗)：面条10千克，酱油2.5千克，绵白糖65克，味精50克，鸡蛋面，虾仁5克，八角5...